Страховое Право, №3 - 2019 Управление рисками сферы услуг общественного питания
услуги питания; риск; управление риском; факторы риска; виды риска; группы риска; система управления рисками; процессный подход; бизнес-модель; производственный цикл.
Risk Management Scope of Catering Services
catering services; risk; risk management; risk factors; types of risk; risk groups; risk management system; process approach; business model; production cycle.
Оборин М. С.
